Péče o tělo » Produkty » Dieta s dnou a artritidou: menu

Dieta s dnou a artritidou: menu

Podle statistik, každý jeden člověk na této planetě onemocní artritidou, a asi 2% populace starší 40 let již obeznámeni s příznaky dny na vlastní kůži. Tyto nemoci přinášejí spoustu problémů: bolest, ztuhlost pohybů. Mohou vést i k postižení. Hlavní složka v terapii artritidy a dna - je to dieta. Jeho dodržování zaručuje snížení intenzity příznaků nemocí dat a normalizace celkového stavu organismu.Dieta s dnou a artritidou: menu

Co je artritida

Artritida je onemocnění, které je charakterizováno zánětlivé zabezpečovací procesy v kloubech. To se projevuje bolestí, otok, zvýšenou citlivost, zarudnutí a zvýšení teploty, úsek kůže nad postiženou částí, ztuhlost pohyby. K tomu, aby nemoc pokročila, je třeba provádět správné a aktivní životní styl. Velmi důležitá je strava artritidy a artróza, dodržování které vede ke snížení projevů příznaků onemocnění.

Obvykle nemoc postihuje klouby rukou a nohou. Ale léčba a dieta artritidy kolenního kloubu, loketního nebo jakékoliv jiné zůstávají beze změny.

Dna – to není jen bolest v kloubech

Zvláštní druh artritidy, spojeným s poruchou metabolismu, je dna. Její dříve říkalo "nemoc aristokratů", kteří si mohli dovolit excesy v jídle. Správná strava s dnou a artritidou – to je první a základní krok k uzdravení.

Dieta s dnou a artritidou: menu

Nemoc se vyskytuje na pozadí zvýšené vzdělávání kyseliny močové v těle, nebo snížení jeho vylučování. Dna se projevuje bolestí, hyperémie a hypertermie úsek kůže nad kloub, stejně jako ztuhlost pohyby. S časem na nezdravé kostech se objevují vzdělávání z krystalů solí kyseliny močové – tophi. Oni deformovat nohy, prsty, ruce, ušní mušle a tak dále., způsobuje výuku bolesti při pohybu a dotyk.

Příčinou celém urát

Kyselina močová se vztahuje na chemické látky - puriny. U lidí trpících dnou, obsah těchto látek v krvi může zvýšit na 2-3, třikrát na rozdíl od normy, a v případě dostupnosti tophus - v 15-26 jednou. Takový stav se nazývá hyperurikémie. Proto je hlavní složkou léčby je antipurické dieta dna.

Důvody, pro které se stane zvýšení koncentrace kyseliny močové v krvi:

  • Převaha ve stravě potraviny bohaté na kyseliny močové.
  • Rozchod purinových nukleotidů (chemoterapie, autoimunitní onemocnění).
  • Poškozování ledvin.
  • Zvýšená produkce purinů (alkoholismus, šok, atd.).

Dieta s dnou a artritidou: menu

Při přítomnosti hyperurikémie kyselina močová nebo моноurát sodíku, jsou uloženy v těle. Tyto krystaly jsou velmi ostré, oni poškodit žaludeční tkáně, což způsobuje bolesti a zánětu.

Od čeho se musíte vzdát?

Dieta s dnou a artritidou je zaměřen na snížení spotřeby potravin, které obsahují puriny. Do potravin, od níž je třeba se vzdát, patří:

  • maso v jakékoliv podobě (zejména vepřové maso, telecí maso);
  • droby (játra, ledviny, plíce a tak dále.);
  • masové a rybí vývary;
  • sádlo;
  • klobása;
  • mastné mořské plody;
  • káva, čaj, kakao, čokoláda;
  • uzené;
  • ostré koření a koření;
  • luštěniny;
  • droždí pečivo;
  • alkohol (zejména pivo).

Dieta s dnou a artritidou: menu

Také není žádoucí spotřebu výrobků, v nichž vzrostl obsah kyselina šťavelová (špenát a šťovík). Jíst jídlo, od které je možné odmítnout, není úplně, ale jen omezit její spotřebu:

  • sůl;
  • olej;
  • libové vařené ryby;
  • houby;
  • petržel a zelené cibulky;
  • krevety a chobotnice;
  • maso králičí, krůtí, kuřecí.

Někdy je jídlo vede ke snížení denní normy kalorické potraviny. Aby dieta s dnou a artritidou přinesla jen prospěch, a ne poškodit, je třeba vyvážit svůj jídelníček, zadáním do něj potraviny, které jsou povoleny k jídlu.

Takže to, co můžete jíst?

Ideální volba napájení - to je vegetariánská strava, ale úplně vzdát oblíbených produktů je velmi snadné. Existuje seznam potravin, které můžete konzumovat při porušení metabolismu kyseliny močové. Dieta № 6 dna je optimální volba vyvážené stravy. Je zaměřena na snížení koncentrace kyseliny močové v krvi a zvýšení alkality moči.

Dieta s dnou a artritidou: menu

Při této dietě by se měli vzdát potraviny, které obsahují puriny. Základem stravy - mléčné výrobky, obiloviny, zelenina a ovoce. Všechny potraviny se doporučuje vařit, vařit v páře, péct nebo guláš. Povoleno malé množství masa, drůbeže a ryb. Hodnota jídlo – 4-5 krát denně v malých porcích. Je vhodné pít 1,5–2 litry vody.

Podrobný popis stravy № 6

Výživa při gouty stravě by měl obsahovat:

  • 70 g bílkovin (35 g je živočišného původu - lepší mléčné výrobky).
  • 80 g tuku (asi 3% rostlinné).
  • Asi 400 g sacharidů (z nich až do 80 g cukru).
  • Purinů 100-150 mg.
  • Až 10 g soli.

Produkty, která zahrnuje dieta № 6 dna:

  • Chléb a moučné výrobky hrubé mletí (zrno, nekvašené).
  • Polévky na opírat se vývaru: mléčné, zeleninové, ovocné.
  • Maso, drůbež, ryby ve vařené formě ne více než 150-160 g, ne více než 3 krát týdně.
  • Krémová, a rostlinný olej.
  • Mléko a mléčné výrobky, kromě slaných sýrů.
  • Vařené vejce (ne více než 1 den).
  • Žádné obiloviny, kromě luštěnin.
  • Zelenina.
  • Ovoce a bobule (kromě rakytníkový).
  • Ořechy (kromě arašídů).
  • Některé sladkosti (cukroví, marmeláda, med, marmeláda, cukrovinky bez kakaa, želé, mléčné krémy, pusinky).
  • Omáčky (rajčatová, krém, mléko) a koření: bobkový list, kopr, petržel, kyselina citronová, vanilin, skořice.
  • Nápoje: není silná čaj a káva s mlékem, ovocné nápoje, kompoty, pivo, šťávy, vývar z boků a pšeničné otruby, alkalické minerální vody.

Taková dieta s dnou a artritidou nutně dát pozitivní výsledek, a sníží množství kyseliny močové v krvi a moči. Doporučuje se alespoň jednou týdně organizovat sami rostlinám vyhovující-mléčné a vykládku dny.

Že vám se zbavit kyseliny močové

Strava artritidy kloubů a dnou zahrnuje všechny produkty stolu číslo 6. Ale tam je jídlo, které je nejen nepoškodí se při těchto onemocněních, a také zlepšuje stav pacienta:

  • Bobule a ovoce, modré a červené barvy: černý rybíz, třešeň, jahoda, jahody, meloun.
  • Ovoce žluté a oranžové barvy: hruška a meloun (stahují moči mléčnou).
  • Čerstvý ananas. Bromelain má protizánětlivé účinky.
  • Brambory, cukety, okurky a lilek. Zvyšuje diuréza.
  • Dýně. Omezuje tvoření krystalů monourts, má diuretický účinek.
  • Celer. Snižuje tvorbu urát kamenů a podporuje vylučování kyseliny močové.
  • Sója. Zobrazí moči kyselinu.
  • Síra obsahující potraviny (chřest, vejce, česnek a cibule). Pomáhá při obnově kostí a chrupavčitá tkáně.
  • Vláknina (lněné semínko, různé otruby).
  • Zelenina a ovoce s vysokým obsahem vitamínů skupiny C (citrusové plody, šípky, paprika, jablka, česnek) a K (zelené listy rostlin).

Dieta s dnou a artritidou: menu

Strava artritidy a artróza, a také s dnou by měla vyloučit potraviny, na které postižený má alergii, ne zhoršit jeho stav.

Jako speciální mastné kyseliny Omega-3

Mastné kyseliny Omega-3 – polynenasycené lipidy, jejichž složení obsahuje kyseliny, které mají protizánětlivé účinky. Jsou obsaženy v olivovém a lněné semínko olej, Chladnokrevný rybách (pollock, pstruh, tuňák atd.), sóji, ořechů. Přidejte k v seznamu zelenina a ovoce, pak zase dieta, kterou nazvali středomořské. Konzumace těchto potravin má příznivý vliv na těle s dnou, revmatoidní artritida, ateroskleróza a kardiovaskulární onemocnění.

Obvykle se na našem stole se můžete setkat rostlinné oleje a ryby, které obsahují mastné kyseliny Omega-6, které mají negativní vliv na tělo, a ve velkých množstvích způsobují onkologie a kardiovaskulárních onemocnění. Takže přechod z Omega-6 k Omega-3 - velmi racionální rozhodnutí. Středomořská strava s dnou a artritidou – je to hodný náhrada stravy №6.

Vzorový jídelníček s dnou

Ať zdála přísná dieta №6, při dnou menu může být dost různorodé:

SnídaněObědObědSvačinaVečeře
Po

Želé z ovoce se sladkým tvarohem, káva s mlékem

Šťáva rajčatováZeleninová polévka s rýží a plátkem chleba, kompotJablko, trochu marmeládyBrambory, zelený čaj
WOvesné vločky s mlékem, plátek žitného chleba, ananasový džusHruška, trochu vlašských ořechůKrálík podušený s dušené, kompotPomerančový džusSendvič se sýrem a zeleninou, čaj s mlékem
SwMrkev kotlety se zakysanou smetanou, ovocný nápojBanánPostní boršč se zakysanou smetanou, odvar z šípkyGrapefruit, cukrovíDýně rendlík, odvar z šípky
ČtVejce vařený, sendvič se sýrem, čaj s citronemTřešňový džusPečený pstruh s brambory a salátem ze zeleniny s olejem, pivoKefír, kousek pastilkyMüsli s ořechy a sušeným ovocem, ovocný nápoj
Pohanka kaše s mlékem, zelený čajPečené jablko s medem a ořechyZeleninový salát, rýže, kousek chleba, džus, pomerančový džusRajčatová šťávaDušené brambory, čerstvá zelenina, sušené odstředěné mléko
SoMíchaná vejce, plátek chleba, želéBroskvový džus, hrst mandlíZelná polévka na opírat se mase, odvar z šípkyBanánOves polévka, sýrové tyčinky, čaj s mlékem
SunKukuřičná kaše s mlékem, kávy s mlékemKefír, 2 cukroví bez čokoládyVinaigrette, kousek klobásy s chlebem, ovocný nápojJablkoVařené tuňák s čerstvou zeleninou

Je důležité naučit se správně kombinovat potraviny ze seznamu, předloženého v dietě № 6, aby denní potřebu kalorií, minerálů a vitamínů odpovídala normě.Dieta s dnou a artritidou: menu

Dna a artritida – jedná se o onemocnění, které přímo souvisejí s metabolismem v lidském těle. Proto je tak důležité nejen provádět léčba léčba předepsané lékařem, ale také dodržovat vhodnou dietu, se snaží vést aktivní životní styl, sledovat hmotnost a vzdát se špatných návyků.