Péče o tělo » Dietní pokrmy » Šťavnaté hovězí maso dietní: recept, funkce vaření a recenze

Šťavnaté hovězí maso dietní: recept, funkce vaření a recenze

Dietní jídlo může být chutné a zajímavé, a to nejen užitečné. A to je přesně vědí lidé, kteří jsou obeznámeni s správné výživy není z doslechu. Vzpomeňme například suflé, hovězí maso je dietní, recept, který je představen v našem článku. Tento pokrm s jistotou lze nazvat elegantní, při tom se připravuje na to prakticky bez tuku, a získává tak jemný, že ho lze podávat i dětem. V našem článku jsou i další recepty dietních jídel, ne méně chutné a užitečné.

Dietní hovězí maso vařené

Podle toho je znázorněno níže předpis lze připravit velmi svěží, něžný, vařené hovězí maso, v němž je uložena velká část užitečných látek obsažených v mase. Hodí maso z každé části jatečně upraveného těla zvířete, ale s minimálním množstvím tuku. Pouze v tomto případě dopadne opravdu hovězí maso dietní.

Šťavnaté hovězí maso dietní: recept, funkce vaření a recenze

Vaření recept je následující:

  1. Hovězí maso třít solí, pepřem a jsou rozloženy v balení pro pečení (není obyčejný plastový a jsou speciálně určené pro vysoké teploty). Do masa přidat nahrubo nasekané kousky mrkve, cibule a pár lobules česnek. Poté je balíček pečlivě svázané.
  2. Dále balíček pro pečení třeba s pomocí nitě svázat do rukojeti široké pánve, pre-výplně v ní vody. Výsledné maso by mělo být ve vodě, ale ne dotýkat dna a stěn hrnce.
  3. Vaří maso na mírném ohni asi tři hodiny. V případě potřeby je možné nalít horkou vodu. Dopadá velmi šťavnaté a měkké, protože celý džus, který se obvykle dostane do vývaru, zůstává uvnitř balení a maso jim impregnováno.

Suflé z hovězího masa

Vzdušný suflé bude vynikající volbou pro dětské výživy. Připravuje to z jakéhokoliv hovězího masa, ale uchazeč získává z libové mladé maso. V receptu jsou uvedeny ingredience pro přípravu jedné porce suflé z hovězího masa (dietní).

Šťavnaté hovězí maso dietní: recept, funkce vaření a recenze

Recept jídla je následující:

  1. Libové hovězí maso je vyříznut na malé kousky, snížen do studené vody a poslán vaříme na malý oheň po dobu 50 minut.
  2. Maso rozdrtí v mixéru s malým množstvím vývaru do stavu pyré.
  3. K kousky hovězí vývar se přidává žloutek vejce, 20 g másla, lžička zakysané smetany a 1/3 lžičky soli. Massa důkladně promíchané.
  4. Trouba zahřeje na 180 stupňů.
  5. V samostatném hrnci šlehané mixer protein do stavu husté pěny.
  6. S pomocí lopatky protein hmota jemně zasahuje do mince.
  7. Formulář pro pečení rozmazaně rozpuštěným máslem, poté, co v ní je stanoven mleté maso.
  8. Se peče suflé 45 minut.

Pro přípravu hovězí na tento recept na pánvi s tlustými nohama mírně dusené nejprve cibuli, pak maso (0,5 kg), nakrájené na malé kousky. Podle chuti se přidává sůl a pepř. Je smažená hovězí maso na silném ohni po dobu 2-3 minut, pak se nalije voda a dusené na mírném ohni 1,5 hodiny.

Šťavnaté hovězí maso dietní: recept, funkce vaření a recenze

Za několik minut před koncem vaření připravuje omáčka ze zakysané smetany (200 ml), vodou (50 ml) a lžičku mouky. Připravené maso zalijeme vařené dresinkem, podává víkem a nadále dusíme ještě 15 minut.

Hovězí maso je dietní, recept na které je prezentován výše, dokonale ladí podle chuti s bramborovou kaší, rýží a různými Kaše. Pokrm je vhodný pro děti a dospělé stolu.

Šťavnaté a chutné karbanátky s minimálním množstvím tuku jsou získány při vaření je v troubě na tento recept. Díky tomu, mleté brambory, výrobky jdou měkčí a krupice jim umožňuje držet tvar a ne se rozpadnout. V důsledku toho je dosahováno téměř ideální karbanátky z hovězího masa (dietní).

Šťavnaté hovězí maso dietní: recept, funkce vaření a recenze

Vaření recept je následující:

  1. Libové hovězí maso (1 kg), cibule a česnek (2 stroužky) jsou rozdrceny na strojku.
  2. Mleté se přidává třel s na mělké struhadle syrové brambory (300 g), vejce, ¼ šálku smetany a lžíce krupice.
  3. V neposlední řadě do mletého hovězího masa přidána sůl, pepř podle chuti a zelené petrželky nebo kopru.
  4. Mleté maso dobře vymeshivaetsya a vybojoval přímo v misce po dobu 2-3 minut. Poté je třeba nechat jej na 10-15 minut.
  5. Dále je trouba zahřeje na 220 stupňů. Formulář pro pečení nebo pečení je třeba na pokrytí fólií, a pak posypat rostlinným olejem z trysky.
  6. Z mletého masa se tvoří karbanátky, nahrané do formuláře a odesílají se do trouby na 25 minut. Pokud potřebujete, aby shora se dostali stejným růžový, jak a dole za 3 minuty do růžova, je třeba zapnout ventilátor (horní tryskání).

Hovězí maso v troubě: dietní recepty zdravých jídel

Šťavnatá, jemná a voňavá, a to především díky česnek, hovězí maso je ideální pro každodenní stravy. Při pečení ve fólii z masa vyniká poměrně hodně šťávy, kterou na konci vaření, můžete nalít hovězí maso, aby získala růžový kůra. Maso je možné přinést ke stolu jako samostatný pokrm, nebo použít pro přípravu sendvičů.

Šťavnaté hovězí maso dietní: recept, funkce vaření a recenze

  1. Pro přípravu hovězí na první receptu budete potřebovat kus lopatky o hmotnosti 1,2-1,5 jednotek To bude nutné, opláchněte pod tekoucí vodou a vysušit papírovým ručníkem. Pak v mase je třeba udělat hluboké "kapsy" a dát v nich na milované stroužky česneku. Jen potřebovat 5-8 česnek laloků. Dále maso třepí solí, pepřem a rozmazaně rostlinným olejem s citronovou šťávou (½ citronu). Nyní hovězí maso zabalené na igelitovou fólii a přesouvají se do lednice na 2 hodiny.Přes uvedené době maso často svalují na fólii zabalené a přesouvají se do trouby na 2 hodiny při teplotě 230 stupňů.
  2. Druhý recept na přípravu dietní hovězí maso je pečení v troubě malých nebo porcované kousků výstřižků. Maso před vařením je třeba třít směs soli, pepře a stlačený přes tiskové česneku. Pak kousky nahrané na fólii pevně k sobě navzájem, jsou baleny a odesílány do trouby na 1 hodinu 40 minut při 200 stupních.

Dietní hovězí maso s oblohou z brambor

Výhodou tohoto dietního jídla je v tom, že se připravuje na to současně s oblohou. Před vařením hovězí maso dobře třepí kořením a hořčicí, které při přísném dodržování diety není možné použít. Výsledek bude ta pravá hovězí maso dietní.

Šťavnaté hovězí maso dietní: recept, funkce vaření a recenze

Recept zahrnuje následující krok za krokem vaření:

  1. Velký kus (ne méně než 1 kg), hovězí maso se čistí pod tekoucí studenou vodou, třepí solí, pepřem a sekaný česnekem a rozmazaně francouzské hořčice.
  2. Aby v mase hluboké "kapsy" a sádlo v nich proužky mrkve.
  3. Nakrájíme na 2-3 cibule semirings. Polovinu cibule rozložit na dně žárovzdorné hrnce, na něj dát kus hovězího masa, a shora posypat zbývající cibule kroužky. Dělá to pro to, aby maso nikde vyhořelý, ani shora, ani zdola. Na okraji žárovzdorné formuláře je stanoven oloupané brambory (ne nakrájená).
  4. Pánev se podává kryt a je poslán do trouby upéct na 40 minut při 200 stupních (až se z masný šťávy), a pak další 1,5 hodiny při 150 stupních.

Dietní karbanátky z hovězího masa na Ducane

Všem, kteří chtějí zhubnout, vážně stojí za to se blíže podívat na další recept kotlety na stravě Dyukana. Připravují se v dvojité kotle je cca 40 minut.

Sekvence vaření dietních hamburgery z hovězího masa :

  1. Do mletého hovězího masa (0,5 kg), přidejte jemně nakrájenou cibuli a 1 vejce.
  2. Osolíme a okořenit mleté maso podle chuti. Na přání je možné přidat čerstvé nebo sušené bylinky.
  3. Tvořit karbanátky a dejte je do parník.
  4. Nastavte požadovaný režim. Doba vaření hamburgery v dvojité kotle je 40 minut.

V případě potřeby místo dvojité kotle, můžete použít multivark nebo pánev s mřížkou pro přípravu na páře.

Hovězí maso v multivariační: dietní recepty

Pokud u vás nefunguje vařit šťavnaté maso - nákup multivark. Pomocí této techniky lze připravit ideální dietní pokrmy z hovězího masa. Recepty na jejich přípravu jsou představeny níže.

Šťavnaté hovězí maso dietní: recept, funkce vaření a recenze

  1. První recept zahrnuje vaření hovězího masa s přílohami. Pro start v lžíce rostlinného oleje smažený cibuli a mrkev, nakrájené nahrubo. Pak se přidá nakrájené kousky masa a smažený ještě 10 minut. Po tomto režimu multivarkery by se mělo změnit program "Pečení" na "Dušení". Na hovězí vývar se zeleninou se přidává sůl, pepř, teplá voda (2 články), zakysaná smetana 50 ml Doba přípravy masa je nastaven na 50 minut. Dokud maso je připraven, shora na misku nainstalován dvojité kotle s kousky brambor (pre-sůl a okořenit).
  2. Na druhý recept můžete připravit hovězí tibie. Pro toto maso třepí solí, pepřem a pikantní koření podle chuti. Pak tibie smažený v nádobce na režimu "Pečení" asi půl hodiny. Poté maso přelije vodou a dusené asi 3 x hodin na programu "Dušení". Pokud hovězí maso je mladý, dobu vaření lze zkrátit.

Hovězí maso je dietní, recept, které zahrnuje použití při vaření multivarkery, vždy dopadá velmi šťavnaté. Na přání je k masům, můžete přidat všechny zeleninu, a ne jen cibuli a mrkev.