Péče o tělo » Dietní pokrmy » Recepty dietních jídel z masa

Recepty dietních jídel z masa

Recepty dietních jídel z masa

Více lidí, kteří sledují své postavy, které odmítají konzumaci masa. Ano, je v něm mnoho živočišných tuků, které přispívají nejen k vyšší tělesné hmotnosti, ale ještě "udeří nejasnosti" srdce a slinivky břišní, a zhoršují krevní oběh — zvláště pokud jej smažit, sezóna majonézou a podáváme s "chybným" ozdobami. Ale nezapomínejme, o postních stupních masa! Jídla na jejich základě nepřinese škody postavu a učiní vaše strava vyvážená a užitečné. Existuje mnoho receptů chutných masitých pokrmů. Jak vařit?

Maso ve výživě stravě

Recepty dietních jídel z masa

Maso — nepostradatelný produkt ve stravě každého člověka. To je zdrojem živočišných bílkovin a vitamínů, které jsou tak nezbytné pro normální fungování těla. Zejména zařazení do menu, maso je důležité pro sportovce, kteří zažívají neustálé fyzické zátěže.

A dokonce i těm, kteří se starají o svou postavu, není třeba se zcela vzdát jíst maso! A to je hlavní "chyba" mnoho mono-dieta pro hubnutí, když ve výživě zůstávají pouze zeleninu. Ale pokud budete mít nízkotučné druhy masa a správně vařit jídlo, budete muset připravit sami potěšení k jídlu, bez poškození postavu. Strava bude vyvážená — žádný emocionální stres z "podvýživu" a poškození zdraví. Bílkoviny dlouho stravitelné — při tomto zapojení značné množství energie.Kromě toho, bez příjmů do těla tohoto živin velmi obtížné nabrat svalový reliéf — a to je velmi důležité, pokud souběžně s dietou člověk trénuje v tělocvičně.

Jaké druhy masa jsou vhodné pro dietní stravu?

Recepty dietních jídel z masa

Stávající "masové" recepty umožňují vařit různé pokrmy na bázi tohoto produktu. Výběr postních jeho druhů je poměrně široká — strava pestrá a nízkokalorickou. Samozřejmě, že maso nemůže být opírat se v pravém slova smyslu — pod tímto termínem chápou ten produkt, který obsahuje minimum tuku.

Jaké druhy masa mohou zahrnovat dietní jídelníček?

Kalorický — 180 kcal/100 gg Na chuť charakteristiky králičí je podobný jako kuře. Ale odborníci na výživu najít tento druh masa je více užitečné — nepostradatelný produkt ve výživě a dětské výživy. Ještě jedna důležitá výhoda — v králíků původně málo soli, konzumace níž na období diety stojí za to omezit. Bílkoviny přitom snadno absorbovány v těle.

Kalorický — 200 kcal/100 gg To kuřecí maso je nejčastěji používán v dietních receptech — je to stojí za to mnohem levnější různé druhy. Vezměte prosím na vědomí, že kalorický obsah produktu se bude lišit — to vše závisí na tom, jakou část kuřete budete mít na přípravu jídla. Například, stehna a holeně trochu tučnější prsa.

Kalorický obsah — 150 kcal/100 gg Maso bohatě vitamíny E a A, a protein ve složení se rychle vstřebává v těle — krůtí považován za nejvíce užitečný produkt pro přípravu dietních jídel.

Kalorický obsah — 150 kcal/100 gg Určitě přidejte do svého jídelníčku maso — výrobek se stává zdrojem velkého množství vitamínů skupiny b a minerálních látek (železo, měď, zinek). Produkt je také přispějí normalizovat hladiny cukru v krvi, což je velmi důležité při dodržování diety.

Kalorický — 200 kcal/100 gg Užitečné látky v mase vstřebává do těla rychle — přispívají k normalizaci kyselosti žaludku a zlepšují tvorba krve. Jediná nevýhoda — mnoho receptů naznačují dlouhá příprava jídel na základě tohoto druhu masa.

Pravidla pro přípravu dietních pokrmů masitých pokrmů

V dietní jídla zahrňte pouze ty pokrmy, které jsou připraveny na všechna pravidla. Jaké doporučení, a tu lze dát hubnutí?

  • Odložit na "lepší časy" jíst mastné jehněčí a vepřové maso, husy a kachny.
  • Připravte si maso na vodě nebo upéct v troubě, vařit a hašení. Smažené v oleji, jídla jsou užitečné nebudou.
  • Žádné majonézy a kečupu při přípravě pokrmů!
  • Není marinovat maso před vařením v různých omáčkách.

Nezapomeňte na správný přísun hotových jídel. Nejlepší ozdoba na maso — zelenina. Ale pokud se přidat do stravy potraviny maso s těstovinami nebo brambory, přínos pro postavu nebude přesně!

Recepty z masa dietních jídel

Recepty dietních jídel z masa

Dušená masa, karbanátky, karbanátky — všechny tyto pokrmy nebudou kalorií, pokud budete mít libové maso a správně ho připravit. A vaše strava bude "nudné".

Označil takové recepty masných pokrmů, které stojí za to přidat na dietní stravování:

Karbanátky s cukety

Budete potřebovat takové produkty — 1 malá cuketa, 500 g kuřecích prsíček, 1 malá cibule, 2 hod l strouhanky (lze nahradit manga nebo moukou). Kuře umýt, nakrájíme na kousky a společně s cibulí přeskočit přes mlýnek na maso. Nyní připravte cuketa — vyčistěte ho z kůže, odstraňte semínka z buničiny, rub na velké struhadlo, z výsledné hmoty zmáčknout kapaliny. Promícháme maso a zeleninu, přidejte strouhanka. Založte svou karbanátky z mletého masa a připravíte je za pár.

Telecí maso z bruselské zelí

Připravte si takový seznam produktů — 200 g telecího masa, 2 malí rajčata, 300 g čerstvých bruselské zelí. Maso umýt, nakrájíme na kousky a la carte na 2-3 cm, vařit do měkka. Vařené maso a zelí položit na pečení non-stick povlakem (tak lze použít olej). Shora na misky ležel na tenké kruhy rajčata. Upéct ho v předehřáté 180 °C troubě 15-20 minut Podáváme hotové jídlo, prisypav jeho jemně sekaný petrželkou.

Teplý salát s kuřecím masem

Budete potřebovat — 200 g kuřecího filé, 400 g brokolice, mrkev. Nejprve umýt a uvaříme v osolené vodě, maso, nakrájejte ho na malé kousky. Mrkev vetřete na velkém struhadle, brokolice rozdělte na růžičky — zelenina vypustit v malém množství vody 10-15 minut, Když je zelenina trochu ochladit, odstraňte zbytky vody a smíchejte je s kuřecím masem. Hotový teplý salát posypeme citrónovou šťávou a posypat shora sekaný čerstvou bazalkou.

Karbanátky z krůty

Budete potřebovat tento seznam přísad — 500 g filet krůty, polovina cuketa, 1 stonek celeru, půl cibule, 2 stroužky česneku, 1 stanice l ovesných vloček. Filé umýt a nakrájíme kousky. Zeleninu očistěte od slupky a také nakrájíme. Všechny ingredience ujít přes mlýnek na maso. K výsledné nádivka přidejte ovesné vločky — vše důkladně promíchejte. Z něj založte svou karbanátky. Jejich místo v malé pánvi a hašení ve vodě doměkka — asi 30 minut, Hotový pokrm lze podávat se zeleninovou salátem.

Polévka z telecího masa

Pro přípravu chutné polévky take 450 g telecího masa, 4 rajčata, 200 g chřestu, 150 g špenátu, žárovku, 2 stonky celeru, 2 papriky, svazek čerstvé lístky koriandru. Ponořte celý kus masa na pánvi s trochou osolené vody. Když je vývar uvařený, slijeme ji a telecí maso nakrájíme na malé kousky a vařte 30-40 min v nové vodě. Pak do polévky přidejte drcené cibule, mrkev, paprika a s nástrahami. Rajčata spařit vařící vodou, odstranit z nich kůry a jemně nakrájejte — zelenina taky pošlete vaříme. Tomite jídlo na mírném ohni ještě 20 minNa samém konci vaření přidejte do polévky, olej, prolisovaný špenát a koriandr.