Péče o tělo » Správné jídlo » Co můžete jíst při pankreatitida: seznam užitečných výrobků

Co můžete jíst při pankreatitida: seznam užitečných výrobků

1 Cílem diety při onemocnění

Při detekci chronické formy pankreatitidy vyléčit tento stav až do konce nemožné. Nicméně projevy stavy mohou být sníženy na minimum prostřednictvím snížení zánětu. Za pomocí diety a provést terapeutických opatření pomocí enzymů dochází projevy onemocnění.

K zásadám konzumaci jídla v případě nemoci je třeba přičíst následující:

  • produkty při pankreatitida, které jí pacient musí být s vysokým obsahem bílkovin;
  • je třeba výrazně snížit sacharidy a tuky v jídle;
  • zcela vyloučit alkoholické nápoje;
  • dodržovat omezení spojená s užíváním tuků, olejů;
  • brát vitamíny a lipotropní prostředky;
  • tam jsou často, 5-6 krát denně;
  • přísné dodržování stanovené ukazatele kalorické jídlo, 2500-2600 kcal za den.

2 poradenství v oblasti výživy

Vezměme si podrobněji, co můžete jíst při pankreatitida, a analyzovat seznam produktů. Povolené potraviny:

  • dietní maso;
  • obiloviny a cereálie;
  • zelenina, v nichž je pozorována vysoká koncentrace škrobu;
  • mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
  • tvrdý chléb.

Co můžete jíst při pankreatitida: seznam užitečných výrobků

Doporučujeme seznámit se

Maso při nemoci bere jídlo jen v vařený podobě a bez kůže. Maso kuřecí, králičí, krůtí - to je povolené potraviny. Maximální vstřícnost mají ovesné kaše, vařené na vodě. Téměř všechny cereálie povolen k jídlu. Velmi užitečné je perlový ječmen. Součástí doporučených zeleniny zahrnuty vařené brambory, mrkev na páře, červená řepa, brokolice a další Velmi užitečné je rýžový odvar.

Některé luštěniny, zejména hrách, fazole a čočka - je to zakázané potraviny při pankreatitida, a to zejména v případě zhoršení nemoci. Důvod spočívá v tom, že luštěniny se vyznačují vysokým obsahem vlákniny, která pomáhá zlepšit fungování žaludku. Výsledek působí vznik podráždění sliznice, silně začínají vystupovat plyny.

Reakce zastoupené způsoby, jak jídlo působí vysokou produkci enzymů slinivky břišní, který vyvolává vznik nových procesů zánětu. Nicméně ve fázi remise onemocnění luštěnin bez obav můžete zapnout v jídle.

Co můžete jíst při pankreatitida: seznam užitečných výrobků

3 Z čeho se musíte vzdát?

Zvažte seznam produktů při pankreatitida, které je zakázáno jíst. Při diagnostiku nemoci zakazují k jídlu:

  • maso, charakterizované vysokou obsahu tuku: dusit, špízy, hamburgery (také zakázány droby a polévky, vařené na bohatý vývarů);
  • odrůdy ryby s vysokým obsahem tuku, kaviár, konzervy;
  • vejce, které byly smažený nebo svařované natvrdo;
  • houby v jakékoli formě;
  • čerstvé moučné výrobky a připravené z žitné mouky;
  • mléčné výrobky s vysokým obsahu tuku, sýry, zmrzlina, koktejly z mléka;
  • zelenina s vysokou hladinou vlákniny, syrové;
  • syrové ovoce, zejména kyselé;
  • koření;
  • fastfood;
  • sladké výrobky;
  • káva, kakao, silný čaj.

Co můžete jíst při pankreatitida: seznam užitečných výrobků

Zvláštní pozornost je třeba věnovat zákazu alkoholických nápojů.

To je způsobeno tím, že pod jejich vlivem vznikají akutní záchvaty bolesti. Je důležité soustředit se na výběr toho, co můžete jíst při pankreatitida a co ne. V tomto případě může být sestaven tabulka s jasným uvedením produktů. Díky tomu se v jídelníčku budou zapínat užitečné pro organismus potraviny a nevzniká zmatek s výběrem jídla.

4 Obecná pravidla

Co jíst při nemoci žaludku a jakým způsobem se správně stravovat? Nezbytným bodem je správné vaření. Povoleni-k-jíst potraviny vystaveny tepelnému ošetření s pomocí dvojité kotle, nebo jsou vařené ve vodě. V případě remise nemoci jídlo může být pečený v troubě s přidáním malého množství oleje, nejlepší volbou je vaření ve vlastní šťávě. Nemůžete jíst velmi studené nebo teplé jídlo, teplota by měla odpovídat pokojové nebo být v teple.Léčba nemoci je strava zahrnuje vlastní informace o tom, jaký způsob stravování je správný. Porce příjem jídla by měl být docela malé, frekvence příjmu potravy - asi 6-8 krát denně.

Co můžete jíst při pankreatitida: seznam užitečných výrobků

Doba trvání dodržování přísné diety by měla trvat 2 měsíce a více. V případě těžké formy nemoci je takový způsob stravování dodržována delší dobu, tj. od půl roku až 8 měsíců. Zvláštní pozornost je třeba věnovat příjmu potravy při ponoření nemoci. Ve složení povolených potravin při tom jsou zahrnuty:

  • vejce nejen kuřecí maso, ale i křepelčích, vařené vejce;
  • pudinky a želé přírodní;
  • mléčné výrobky;
  • odvary připravené z šípky, kompoty, želé;
  • lehké čaje, kávy.

Kromě toho, že chybí omezení na některé druhy potravin a jídel. To se týká Ovesná kaše, která je připravená na vodě, pyré z zeleniny, vařené jako jeden produkt, tak ve spolupráci s výživovými masem. Určitě je třeba dodržovat omezení v konzumaci soli, cukru, sladkostí.

Ve složení nežádoucí při léčbě nemocí jsou zahrnuty následující produkty: strmé vývar, zelí, kaviár a tak dále

Co můžete jíst při pankreatitida: seznam užitečných výrobků

5 Tipů při ostření

V případě výskytu nejvíce akutní fázi, odborníci předepsat pacientovi speciální plán léčby. V souladu s tímto plánem v první den můžete pít pouze přírodní nápoje nebo minerální vody bez plynu. Po ukončení příznaků bolesti, mohou být použity některé potraviny, které jsou užitečné a léčivé vlastnosti: želé, vývar, vařené rýže nebo pohanky. Při nepřítomnosti zvracení a nevolnost bolest se může pít mléko s nízkým obsahu tuku, jíst sušenky a tvaroh. V následném postupně v potravinách mohou obrátit na pyré ze zeleniny, polévky na vodě.Vařený maso může být povoleno pouze po úplném ústupu nemoci.

Zvláštní pozornost je věnována velikosti porce, počáteční období to představuje až 10 lžiček jídla za 1 jídlo. Triky potravin musí probíhat v pravidelných intervalech.

Podmínkou je úplné vyloučení z výživy škodlivé produkty. Díky tomu se v budoucnu přestane opakované výskytu záchvatů. V počátečních fázích bude třeba zvyknout si na takový způsob stravování, dále po několika měsících tělo zvykne. S cílem zlepšit chutnost pokrmů mohou být použity v malém množství koření a bylinky.

Data svědčí o tom, že při diagnostiku pankreatitidy u člověka nejvíce zásadním bodem je správná strava. To se chová jako jediný způsob, který může zabránit onemocnění a zastavit procesy zánětu. Zvláště aktuální je tato situace v případě chronické formy a exacerbace.

Klíčový důvod, kvůli které vzniká pankreatitida, je špatné jídlo a nedostatek zájmu jejich zdraví. V souvislosti s těmito odborníky je přiřazena zvláštní výživu. Díky tomu je možné zlepšit činnost slinivky břišní, včetně celého trávicího procesu.